Rezept-Tipp

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Und diesmal verraten wir Ihnen...

ein Rezept für: Waldfrucht-Mascarpone-Torte

BODEN

6 Eier - 1 Minute aufschlagen
200 g Zucker - einrieseln und 2 Minuten weiterschlagen
120 g Mehl +
  80 g Vanillinpudding zum Kochen - auf die Eiermasse sieben und leicht unterheben

180° Grad Umluft, 30 Minuten


FÜLLUNG

Bisquitboden 1 Mal durchschneiden, den unteren Boden mit Waldfruchtmarmelade bestreichen.

250 g Mascarpone
300 g Joghurt
200 g Zucker
    1 P. Vanillinzucker
    6 Blatt Gelatine - 5 Minuten quellen lassen, erwärmen, langsam einrühren
600 g geschlagene Sahne - unterrühren

Über Nacht kalt stellen

Mit Früchten der Saison belegen
250 g Saft
    1 Tüte Tortenguss - einrühren und über die Füchte verteilen

Mit Sahne am Rand verzieren und
mit gerösteten Mandeln bestreuen

Schokoladensoße und Erdbeersoße über die Früchte verteilen.


Wir wünschen ein gutes Gelingen!!!

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